אז ככה, אפתח ואציין כי איני החתן ...

אז ככה, אפתח ואציין כי איני החתן (מוזמנים להיכנס לפרופיל שלי ע"מ לראות את שכתבתי על המקום בו אנחנו התחתנו - הדוצ'ה וילה) - חברי הוותיק והקרוב ביותר ביקש שאארגן חתונה עבורו ועבור אשתו (הם חיים בארה"ב) ולאחר חיפושים, איך שהגענו לארקו - פשוט התאהבנו במקום, הוא פשוט אך מקסים, מיוחד בסגנונו ומתאים לגודל החתונה (כ-42 איש, 320 ש"ח למנה - תפריט עשיר, אלכוהול כולל יין לבן/אדום ובירה) + 750 הנהלה וציוד הגברה + 2 חניונים שעובדים עם המקום. אשתי ואני הגענו תטעימות כנציגי הזוג - היו חלק מהסלטים, לא היו מנות פתיחה כלל (בחרנו מהראש), כל סוגי מנות הדגים הוצגו (יהי :\), ו3 אופציות של עוף ובקר. קצת הרגשנו שמבחינת ניהול והכנה לחתונה עצמה, נפלנו בין הכיסאות (האדם שפגשנו בעת סגירת העסקה כבר לא היה האחראי עלינו ועוסקה מישהי חדש למיטב הבנתי, לאחר שהערתי לה, היא עשתה הכל ע"מ לפצות על כך - לורן היא הנכס של המקום). בעיות עם החתונה: 1 - הצוות פשוט לא יודע כיצד לעבוד - כל כמה דקות העירו לנו אורחים שאין להם מושג איפה לשבת, איש לא עמד בכניסה ע"מ לקבלם, להפנות אותם לשולחן - אנחנו נאלצנו לבדוק ולעדכנם. 2 - בעת בניית התפריט לחתונה, יש לבחור בין טובורג וקארלסברג, בחירתי בטובורג אך כאשר הגנו לארוע גילינו כי קיבלנו קארלסברג (אציין כי לאחר הארוע, אשתי ואני הגשנו תלונה ללורן שהובילה לכך שהבעלים יצר עימנו קשר ולטענתו - נו, בסדר, אבל היתה בירה!). 3 - אחד משני החניונים אשר הובטחו לארוע היה סגור בעת הארוע - מנהל הערב שלא כ'כ נראה מופתע מהעניין אמר לנו ב-19:15, טוב, אז תעדכנו את האורחים (הבעלים אמר - גם ככה מדובר בחניון קטן, השני גדול יותר - הבנתי מהזוג הנשוי כי מס' אורחים התלוננו שלא היתה להם חניה) - קחו את זה בחשבון, מדובר על ארוע של 42 איש! מה היה קורה אם היה כפול?! 4 - כאשר הזוג המתחתן הגיע, לא רק שמנהל הערב אפילו לא הציג את עצמו, הוא גם לא הבין לרגע על איזו רשימת ארחים הם מדברים...לאחר שהחתן הזכיר לו, הוא בדק במשרד ומצא את הרשימה. 5 - צוות המלצרים...עזבו, אין לי כח לזה. 6 - בעת החופה - שהיתה בחוץ (והובטחו לנו מאווררים עם טפטפות של מים ובפועל היו מאווררים שבעיקר הוציאו חום וללא מים) כאשר הרב ביקש מקרופון, אמרו שאין...חצי שעה לאחר מכן, בעת נאום, הוצע לחתן מקרופון...יד ימין לא כ'כ יודעת מה יד שמאל עושה. 7 - אחותו של החתן טבעונית! בן זוגה צמחוני והיה עוד אורח צמחוני - מראש וודענו שיש מנות טבעוניות ונאמר שכן. כאשר העברנו את רשימת האורחים והמנות המיוחדות נמסר לנו כי בשביל 3 אורחים, לא יעשו מנות צמחוניות, שיאכלו את התוספות (זה מה שהחתן והכלה שמעו, אם אנחנו היינו שומעים...אולי דברים היו אחרת). 8 - מנות הדגים נגמרו כ'כ מהר...ו...לא, לא היתה דרישה מיוחדת לדגים! 9 - כאשר החתן והכלה הגיעו, הם התלוננו על חום (חותונה באוגוסט) ואז חשבו על לסגור את הדלתות ולחזק את המזגנים... אין לי כח עוד להמשיך לפרט, אך אני אגיד כי הארוע הזה גרם לי לרצות לכתוב למנהל הארוע שלנו בדוצ'ה וילה ולהגיד לו שוב פעם - תודה רבה על הכל! ראיתי מה זה כאשר אין איש מקצועי כמוך. מקום יפה, אוכל טוב (קינוחים קצת פחות) (זה כבר עניין של דעה וטעם כמובן) וחדש...לדעתי, אם ימשיך להתנהל בצורה הנוכחית, אין לו עתיד...וחבל... לאחר הארוע כאמור, כתבנו תלונה ללורן, היא הבטיחה לקשר בינינו לבין הבעלים. אשתי דיברה עם המנהל לאחר שחזר מחופשה ו...איך אגיד זאת? היא יצאה עם טעם מר בפה מחלק מהתגובות שלו אך חובה לציין כי הזוג קיבל פיצוי כספי.