שמיים וארץ היה המקום הרביעי שראינו, ...

שמיים וארץ היה המקום הרביעי שראינו, וגם האחרון. מלבד זה שהמקום היה מבחינת נראות בול מה שרצינו, שזה השילוב העיצובי בין מודרני לכפרי, תחזוקה יוצאת דופן ושביל גישה יפהפה, אנשי המקום היו סופר מתחשבים ופשוט לא נתנו לנו להיות לחוצים לרגע. האירוע שלנו היה אירוע צמחוני, והיו לנו המון חששות מכיוון שבאירוע מסוג זה צריך שהמנות יהיו לא פחות ממושלמות ושיהיה מגוון, ובזה השף אלברט בפרט והאולם בכלל קלע לגמרי. הטעימות היו כל כך כיפיות, והמפתיע פה שהאוכל ביום האירוע לא נפל אפילו במעט מיום הטעימות! גם מבחינת עיצוב, הם נתנו לנו יד חופשית ודאגו שהכל יתפקד. במיוחד אני רוצה לציין את מנהל האירוע שהאולם מספק, מיכאל, שפשוט נתן שקט ובזכותו הכל עבד כמו מכונה! לא הייתי צריכה אפילו להטריח מישהו מהמשפחה שלי כדי שיבדוק שהכל תקין מבחינת ישיבת האורחים או אפילו כניסת השושבינות, הוא פשוט דאג להכל ואני ובעלי יכלנו פשוט להנות מהיום הזה! וכמובן, גם צוות הברמנים בראשות שלומי מנהל הבר האלוף והמלצרים שלא נתנו לאורחים אפילו לקום מרוב שהם דאגו לכך שאף פעם לא יהיה חסר..