ביסטרו דה כרמל

התחתנו בביסטרו באוגוסט, אירוע ערב עם כ110 אורחים.היה לנו אירוע לא פחות ממושלם!מהרגע הראשון שחר היה אדיב וזמין, הוא דאג לענות על כל השאלות שלנו לאורך כל הדרך.לאורך האירוע האולם תקתק ועבד כמו מכונה משומנת היטב!! כולם היו מקצוענים, המלצרים, המטבח והספקים השונים. אני לא מפסיקה לקבל מחמאות על המקום והאוכל!סגרנו דרך האולם את די ג'יי, צלמים ואלכוהול וכולם היו מושלמים!לקחנו את הבר אלכוהול החיצוני סינגל בר שהאולם המליץ עליהם והם היו מצוינים, הברמנים היו מקצוענים והיה להם מגוון רחב של משקאות וקוקטיילים, לא היינו צריכים להוסיף כלום וזה חסך לנו המון התעסקות וכסף!אבי אסרף הדי ג'יי שפשוט היה אלוף! היה קשוב להעדפות והרצונות שלנו וידע לקרוא ולהקפיץ את הרחבה כמו שצריך!! האירוע שלנו מוגדר כחתונה קטנה אבל השמחה על הרחבה הרגישה כמו של אירוע גדול בהרבה וזה בזכות אבי!תומר וירון הצלמים שהיו אחראים על תמונות סטילס, וידאו ומגנטים והיו נחמדים בטירוף! הצילומים בימי חתונה יכולים להיות קצת מעייפים אבל תומר וירון מקצוענים ודאגו לתקתק את הצילומים והתמונות יצאו מהממות!!הלל מנהלת האירוע הייתה פשוט מקסימה!! דאגה להכל במסירות וטיפלה בכל בקשה שהייתה לנו (:

רצינו אירוע חתונה מצומצם מאוד של בין 50-60 אנשים- רק חברים קרובים קרובים ומשפחה קרובה ולכן הגענו למקום, הכל היה מאוד נחמד, סגרנו תוספות של אלכוהול, מגנטים וכו'. כל התוספות הללו של הספקים הן מהאולם ובכללי כל הספקים שהיו, היו דרך האולם. חייבת לציין שהאירוע התנהל בצורה לא טובה, היו המון תלונות מהאורחים בזמן האירוע על השירים שהדיג'יי שם, תלונות על המלצרים, אף אחד לא הספיק לגעת בקינוחים וכשביקשנו שיביאו אותם שוב אז המלווים הביאו לרחבה.מנהל האירוע טעה בסידור ההושבות וברשימה שנתתי לו, למזלי המלוות שלי הצילו את זה.אציין שוב שהאירוע היה כולה 60 אנשים והיו הרבה פאדיחות, כמו למשל שהדיג'יי החליט לסיים את האירוע מטעמו בשעה 11 בלילה, כי לדעתו צריך לסיים וכשאמרנו לו שאנחנו עדיין רוקדים ונהנים אז הוא "התחשב". לאחר כחצי שעה, מטעמו פשוט ניגן לנו את ריקוד הסלואו שלנו והכריז על סיום האירוע וסגר גם את בר האלכוהול.זאת הייתה פשוט חוצפה ענקית, כשדיברתי עם מנהל האולם, הוא אמר שהאולם לשירותינו מבחינתו גם עד 4 בבוקר, אז מעניין למה הספקים שלו החליטו לסיים לנו את האירוע בסביבות 23:00 ואז סופית לקראת 00:00.זה היה מאוד לא נעים ואף מבייש. גם האדם של הסרטון פשוט נעלם לפני השעה 00:00 וריקוד רכבת שעשינו עם כולם, לא מופיע בסרט החתונה.אוסיף גם ששילמנו על מגנטים ובמהלך האירוע יצאו אולי 10 מגנטים!!! הובטחו לנו מגנטים ללא הגבלה.פשוט בושה, האורחים אפילו לא ידעו שיש מגנטים! אחי דיבר עם צלם המגנטים שיוציא והוא היה עסוק באכול פשוט. לאחר החתונה דרשנו מצלם המגנטים להכין לנו והוא אכן הכין. פשוט פאדיחה רצינית.אציין שהוא שם קישוט פרחים של אימוג'י, שמסתיר חצי מהפנים של האורחים בחלק מהמגנטים, לא כל כך מקצועי... אבל לפחטת הכין.יום לאחר החתונה, מנהל האולם התקשר אליי לבדוק מדוע לא השארנו טיפ למנהל האירוע, סיפרנו לו על כל ההתנהלות, בסופו של דבר הוא רק הגן על הספקים שלו ואפילו לא התנצל.בסוף כן השארנו טיפ למנהל האירוע, אבל רק מתוך אי נעימות.פשוט אכזבה ענקית מהאולם, לא ממליצה.

השירות שקיבלנו היה מושלם, רגיש מאוד לצרכים שלנו, עוטף ומחבק.המקום מאוד יפה ומשרה אווירה נינוחה וחמימה.האוכל קיבל המון מחמאות מהאורחים שלי.כולם אמרו שזאת היתה חתונה בטוב פעם וברמה גבוהה.ממליצה בחום.

רוצים לתת המלצה חמה חמה על הביסטרו דה כרמל בזכרון יעקב.הייתה לנו חתונת שישי צהריים עם כ130 מוזמנים.היינו נעולים על מקום פתוח בטבע ולא הסתדר לנו ואנחנו כל כך שמחים שמצאנו את המקום הזה, היה לא פחות ממושלם.מהרגע הראשון שהגענו שחר הבעלים של המקום נתן לנו יחס אישי ותמיד תמיד היה זמין בכל שעה, לא הייתה פעם שהיינו צריכים משהו ולא קיבלנו מענה.כמעט כל הספקים נסגרו דרך האולם וכל אחד מהם היה פשוט מדהים!ליאור מנהלת האירוע שהייתה מדהימה כל כך. דאגה לדבר איתנו לפני לתאם ציפיות ולהיות שם בשביל כל דבר שהיינו צריכים, בין אם זה לדאוג שנאכל או לדאוג שהכל ירוץ, לא חושבת שהיה משהו שהייתי צריכה להזכיר לה, הכל היה מאורגן ומתוקתק.כל הספקים היו מדהימים ומקצועיים, פחדנו כי סגרנו הכל דרך המקום בלי להכיר ובסוף יצא מושלם.והמקום היה פשוט מושלם גם עיצוב מיוחד כפרי בסגנון יקב.והאוכל המושלם שלא הפסיקו לדבר עליו ולשבח אותו ומלא מלא יחס אישי.בקיצור ה-מקום לחתונות קטנות.

הגענו לביסטרו דה כרמל וישר התאהבנו באווירה, באותנטיות וביופי של המקום.שחר ליווה אותנו לאורך הדרך ודרכו לקחנו את הספקים הבאים: דיגיי אבי אסרף שהיה מטורף והרים והקפיץ כל הערב, צלם סטילס תומר אלמקייס שהרים לנו, היה קליל ומצחיק והתמונות וואוו!!, ירון כהן צלם וידאו ומגנטים שיחד עם תומר הרימו והיה כיף איתם, סינגל בר שהיו תותחים ודאגו לנו כל הערב והקוקטיילים היו ברמה גבוהה מאוד וגם השירות פצצה. שחר היה מאוד סבלני, ענה על כל שאלה ועזר במה שהיה צריך. גם איתמר, מנהל האירוע דאג לנו מאוד באותו הערב וכל מה שהיינו צריכים, הוא מיד סידר לנו. הביסטרו מאוד אינטימי ומשפחתי וזה האירוע שרצינו, היה ממש כיף ונהנינו מכל רגע. המלצרים והשירות במקום ברמה הכי גבוהה שיצא לי להיתקל, לא הפסקנו לקבל מחמאות על האוכל שהיה טעים ברמות, טרי וחם. הטאבון והבית קפה מקפיצים את הטעמים ואת החוויה באירוע והכל באמת מושקע וטעים.אנחנו מודים לשחר, איתמר ולכל הצוות ובטוחים שנחזור לקיים אירועים נוספים בביסטרו וכמובן שגם נמליץ.

הייתי אורחת בביסטרו במספר אירועים ותמיד נהננתי ולכן כשסגרתי שם היה ברור לי שאני יכולה לסמוך על הצוות של המקום שגם החתונה שלי תהיה מושלמת! וכך היה- ממנהל המכירות, המנהל אירועים ועד השף במטבח והמלצרים- באמת שכולם היו תמיד נעימים וזמינים למה שצריכה. האוכל היה וואו- זה נשמע קלישאה אבל לא הפסקתי לקבל מחמאות על האוכל ועד עכשיו מקבלת! הקבלת פנים המפנקת והארוחות עצמן בשפע ובטוב טעם. לקחנו דרך האולם את ספק המגנטים וספק האלכוהול שהאולם המליץ לנו (לא חובה כמובן) וגם מהם הייתי מרוצה מאוד!עמדת קוקטיילים מטורפת בקבלת פנים שהשאירה רושם מעולה:) ממליצה בחום! מחכה להיות מוזמנת שם לעוד אירוע

הגענו לביסטרו כי חיפשנו אירוע באופי קצת אחר, שמתאים לכמות שכיוונו אליה (כ200 מוזמנים). אהבנו מאוד את העיצוב של המקום, וכבר מההתחלה הבנו שנקבל משחר ליווי צמוד שיקל עלינו את כל ההכנות, אז מהר מאוד החלטנו לסגור.

לאורך התהליך קיבלנו יחס אישי וליווי צמוד משחר ובהמשך גם מליאור, המארגנת אירוע. מקום יפייפה, אווירה מושלמת, אוכל מאוד טעים ומגוון.שמחים מאוד שבחרנו את האולם הזה לחתונה שלנו, אנחנו והאורחים נשארנו ממש מרוצים!

במילה אחת - ווואו!!! במלא מילים - התחתנו בביסטרו ב29.6, חצי שנה אחרי שסגרנו את התאריך, חתונה של כ220 אורחים. מעבר לתמורה הלא נורמלית למחיר, שחר החזיק לנו את היד לאורך כל הדרך, זרם עם כל בקשה וכל חלום שהיה לנו בקשר לאירוע, עשה זאת עם כל כך הרבה אהבה, הכלה ומקצועיות. האוכל מדהים וכל הספקים ששחר מביא איתו אלופים אחד אחד. אנחנו לא מפסיקים לקבל מחמאות מחברים ומשפחה ומבחינתנו האירוע היה כל מה שחלמנו שיהיה ותכלס הרבה מעבר. ממליצים בטירוף.ספיר ויואב 3>

רוצים לחגוג אירוע בת מצווה לא סגורים על מקום חושבים וחושבים ואז הגיעה ההחלטה זהו סוגרים.הגענו לשחר גולן מנהל המקום השירות והסבלנות והזמינות לא מובן מאליו פשוט מקצועי הרגשנו שאנו בידיים הכי טובות שיש.סגרנו אירוע בת מצווה ידענו הכל מהכול יצר איתנו קשר מנהל האירועים שהיה לא פחות ממושלם(איתמר תודה),גם הוא היה קשוב לכל הבקשות היה זמין ונעים לכול הזמן טרום האירוע ובזמן האירוע תודה על כל הסבלנות.הגיע יום הבת מצווה והיה מעל למצופה כל הצוות פשוט מדהים האירוע היה מושלםםםםאין אורח אחד שלא עף על המקום והאוכל אמאלה טעים טעים.שחר תודה על הכל אנחנו עוד נחזור זה בטוח.