ברבר

צוות ברבר וסונריסה! איזה אלופים אתם וואאאאווו!! צוות הברמנים המשוגעים ומטורפים שהרימו לנו כל הלילה, רקדו, שמחו, היו עם חיוך בכל רגע, שירתו את כל האורחים בצורה יוצאת דופן - אין מישהו שלא שם לב לזה! ובר הקוקטיילים המושלם של סונריסה שהציע קוקטיילים טעימים ופשוט יפהפיים שהוגשו בואן מטורף עם ברמנים שנתנו שואו - בקיצור, אין לנו מילים! תודה על הכל!!!!!

ברבר עובדים עם ביער שם התחתנו. ההתנהלות מולם לפני האירוע, במהלכו וגם אחריו - הכל במקצועיות, בנעימות, בהרגשה שיש עם מי לדבר ושהם פה בשבילנו. התפריט הבסיסי שלהם עשיר מאוד! קובי הבעלים אדם מקסים ואנחנו רוצים לציין לטובה גם את בר (המנהל בר) וצוות הברמנים שהיה לנו באירוע - שפשוט היו מדהימים! היו מקצועיים ונחמדים כל הערב! ממליצים בחום על ברבר!

כשמגיע אז מגיע (: רוב התקשורת שלנו לפני האירוע הייתה מול קובי, הוא היה מקצועי וכוון אותנו, ההמלצות שלו רק עזרו לנו והתגלו כהחלטות נכונות. התלבטנו אם לשדרג את האלכוהול עצמאית או דרך ברבר, ובסופו של דבר בחרנו ללכת איתם. זה חוסך הרבה כאבי ראש. קובי ממש השתדל לבוא לקראתנו מבחינת חבילת השדרוג והמחיר. מהאורחים שמענו שהברמנים היו נחמדים. טיפ קטן, רצינו שיוציאו את הכפכפים לרחבה והניחו אותם בסלסלה על הבר, הם לא עשו משהו לא בסדר אבל כן מומלץ לתאם ציפיות גם על הדברים הקטנים. יצאנו מרוצים וממליצים בחום!!

למען הכנות, לא באמת בחרנו בברבר - הם הבר היחיד שעובד ב"ביער", שם התחתנו, אבל יצאנו מאד מרוצים מהם. רוב התקשורת שלנו לפני האירוע היתה מול קובי, והוא היה אחלה. התלבטנו אם לשדרג את האלכוהול עצמאית או דרך ברבר, ובסופו של דבר בחרנו ללכת איתם. נכון, זה יוצא יותר יקר משדרוג עצמאי, אבל זה גם חוסך הרבה כאבי ראש של לקנות, לאסוף את מה שנשאר, להחזיר אחר כך וכמובן - האם הכמות שקנינו בכלל תספיק לאירוע או לא? חוץ מזה, קובי ממש השתדל לבוא לקראתנו מבחינת חבילת השדרוג והמחיר, ובנוסף לקחנו גם עמדת מוחיטו - העמדה היתה יפה ומעוצבת, והמוחיטו היה טעים מאד (הספקתי לשתות שתי כוסות בטעמים שונים לפני שהתחיל הטירוף של קבלת הפנים).

אמנם לא בחרנו בהם (הגיעו דיפולטיבית עם הגן), אבל היינו מרוצים מכל רגע!עוד לפני החתונה- דאגו לעדכן ולהתעדכן איתנו במה שיקרה באותו יום. עזרו לנו לבחור את האלכוהול הנוסף על התפריט העשיר שהציעו לנו גם ככה ואת הכמויות שכדאי להביא למספר המוזמנים שלנו, למרות שלא לקחנו את התוספות דרכם (מצאנו זול יותר בחוץ).הברמנים והברמניות היו מעולים, בעיקר הבנות שהסתובבו ברחבה והשקו את כולם!עדי (מנהל הבר) היה מאוד אדיב ומקצועי, דאג לפרטים הקטנים וטיפל בנו עד הרגע האחרון.

במסגרת החבילה של בראף, קיבלנו את ברבר. מדובר בבר חוץ שמציע מגוון יפה של משקאות. עם זאת רצינו לשדרג מעט, אחרי שביררנו איתם מחירים החלטנו לקנות אלכוהול עצמאית, ככה יצא יותר זול. שלושה חודשים לפני החתונה ביררתי עם תומר כמויות מומלצות של רד-בול, קאווה ולמברוסקו לפי כמות מזומנים. באותו שלב רציתי לעשות בכניסה לגן חלוקת קאווה בכוסות אבל ירדתי מהרעיון די מהר אחרי שתומר אמר לי שצריך לתאם את זה עם הקייטרינג ושזה סיפור.חודש לפני החתונה ביררתי עם תומר שוב יחס קאווה-למברוסקו ואמרתי לו שאני רוצה שהקאווה יהיה רק בבר ולא בכניסה. נסענו לקנות את הכל וציידנו את הבית באלכוהול לחתונה.בינתיים המזכירה של ברבר ניסתה לתאם איתי פגישה ותיאמנו לשבוע לפני החתונה, זה בוטל בגללם ובסוף החלטנו לעשות שיחה טלפונית שלושה ימים לפני החתונה. בשיחה הסבירה לנו המזכירה שצריך לשלם בנפרד על כוסות קאווה! מעולם לא שמעתי שטות כזאת. 1.5 ש"ח לכוס. תומר לא אמר מילה בנושא בשתי השיחות שניהלנו בנושא הקאווה, גם בחוזה שאורכו 4 עמודים לא מופיע שום אזכור לרכישת כוסות קאווה בנפרד.באותו שלב היה לי כבר ממש קשה, שלושה ימים לפני החתונה לגלות שצריך לשלם מאות שקלים על כוסות קאווה?התקשרתי לתומר והסברתי לו את הכל, הוא התגונן ובסוף סיימנו בלצעוק אחד על השני.האם לכלה נעים ששלושה ימים לפני החתונה היא צריכה לשלם מאות שקלים לא מתוכננים ושבעל הבר יצעק עליה בטלפון? לא.הפריע לי מאוד שהוא לא הפעיל שיקול דעת ולא הכיר בטעותו.יום לפני החתונה הם גם התקשרו להודיע לנו שנהוג להביא טיפים לברמנים, ולא עשינו את זה כי הרגשנו מרומים.

בר-בר הינו בר הבית של "ביער" ובהחלט ניתן להבין מדוע הבעלים של "ביער" בחרו אותו.הבר איכותי, התפריט הבסיסי שלו כולל מבחר רב של משקאות ברמה גבוהה, כולל מבחר רב של קוקטיילים בקבלת הפנים, כך שלמעשה כמעט ואין צורך לשדרג אותו (אנחנו שדרגנו רק בוויסקי ובמשקאות אנרגיה).בנוסף, התפריט שדרוגים דרך הבר הינו במחיר משתלם והוגן (כמעט כמו לקנות ולהביא לבד) וחוסך הרבה התעסקויות מסביב.תומר מנהל הבר הוא אמיתי ונחמד ולמרות שהוא לא היה צריך "לקנות אותנו" (כי מי שמגיע לביער מחוייב לעבוד איתו) במפגש איתו קיבלנו מבחר משקאות לטעימה. בנוסף, כשהתייעצנו איתו לגבי שדרוגים וכמויות הוא לא ניסה למכור לנו לוקשים, אמר לנו מה הולך בארוע ומה פחות, מה כדאי לשדרג ומה אין טעם לשדרג, אפילו כשזה בא על חשבונו מבחינה כלכלית.צוות הברמנים ומנהל הבר בארוע (אצלנו היה ניר) היו חביבים, שירותיים ומעולים. האורחים אמרו שהבר היה מצויין וברמה גבוהה.לסיכום – מומלץ לקחת אותם גם אם אתם לא מתחתנים ב"ביער".

אחלק את חוות הדעת לשני חלקים, ההתנהלות מול תומר והחוויה באירוע עצמוחשוב לציין שהתחתנו ב"ביער" בחדרה, וברבר הוא ספק שירותי הבר היחיד במקום, כך שהיינו למעשה לקוחות "שבויים"בשיחה הראשונה שלי עם תומר, ניכר היה שהדבר האחרון שמעניין אותו זה לדבר איתי, היחס שלו היה מתנשא וחסר סבלנות, בשלב מסויים בשיחה הוא אף תקף אותי על כך שלא באתי מוכן לשיחה ואיך זה ש"שבועיים לפני החתונה שלך ורק עכשיו אתה מדבר איתי".מבחינתו אתה צריך להגיע לשיחה עם רשימה מסודרת של מה שאתה רוצה והוא ייתן לך מחיר, לא שום דבר מעבר, תשכחו מייעוץ או הכוונה, אתם מבזבזים לו את הזמן.מספר פעמים בשיחה אמרתי לתומר שאני מבין שהוא לא בדיוק פנוי כרגע (הייתי בטוח שתפסתי אותו בדיוק באמצע משהו ומכאן היחס חסר הסבלנות) והצעתי שיחזור אליי כשהוא מתפנה, הוא סירב וענה "אני מדבר איתך עכשיו, אם לך זה לא נוח אז תחזור אליי אתה"אחרי בערך 2 דקות של יחס כזה החלטתי שאני מסיים את השיחה, מיותר לציין שהיא הסתיימה בטונים צורמים.מכייון שלא יכלתי להחליף ספק, את שאר ההתנהלות מול תומר ביצעה אישתי.ועכשיו לחלק השני, האירוע עצמו:הבר תקתק עבודה כל האירוע, הברמניות היו מקצועיות וחייכניות,השירות היה מהיר מאוד, לא היה צורך לחכות בכלל לקבל שירות, ברגע שניגשת לבר טיפלו בך.בתחילת הערב העברנו לבר את כל ההפתעות שרצינו לחלק ברחבה, והברמניות חילקו אותם עבורנו במהלך הערב,כמו כן הן יצאו עם כוסות שוט לרחבה וחילקו לרוקדים.אם הייתי צריך לתת ציון רק על סמך האירוע עצמו, הייתי נותן להם 5 כוכבים בלי למצמץאבל ההתנהלות מול תומר מורידה את הציון וחבל, העובדה שהלקוח לא יכול להחליף אותך לא נותנת לך את הזכות לדבר אליו בגסות, בחוסר סבלנות ובחוסר אדיבות משווע.

מעולה וכל מילה נוספת מיותרת, הוא היה איתנו כל דקה בארוע, החזיק לנו את כל השתייה שהבאנו כולל פחיות של רד בול שנותרו בסוף הערב.אמין, מדהים והארוע לא היה אותו ארוע בלעדיו

התחתנו ביער שעובר עם ברבר. דיברנו איתם לאחר שסגרנו עם הגן והקייטרינג (אבשה - ראו המלצה נפרדת) והסברנו להם שאנחנו רוצים לשדרג את הבר הבסיסי בעצמינו. הם היו ממש סבבה, ממש לא עשו לנו פרצופים וישבו איתנו על הכמויות שתכננו וייעצו לנו מה כדאי לשנות או להוסיף ב"רשימת הקניות שלנו", ממש לא מובן מאליו מבר שאתה לא קונה דרכו.יש לציין שהבר הבסיסי שלהם כולל יחסית את רוב המשקאות שצריך אבל אנחנו רצינו להביא עוד אלכוהול לבד (בעיקר סוגי וויסקי, ואן גוך וגריי גוס). גם בשבוע שלפני האירוע, התחלנו לעבוד מול ניר שהיה מדהים, הוסיף המון טיפים ועזר לנו בכל מה שצריך.הוא התמודד בצורה מרשימה גם באירוע עצמו שכלל המון המון צעירים שלא היו צריכים לנהוג (ארגנו אוטובוס) ולכן שתו בכמויות....פשוט לא היינו צריכים להגיד כלום, המשקאות יצאו גם לרחבה, האלכוהול שהבאנו יצא עם חברים שלנו לרחבה כי ככה רצינו וצוות הברמנים היה פשוט מקסים.מומלץ בחום, אנשים נעימים שכיף לעבוד איתם ואין תחושה שמנסים לעבוד עליכם או לרמות אתכם....המון תודה,איתי ויעל