פרידה הכט

זוכרים את פרידה מה"אח הגדול" האחרון ? ברור ! מי לא זוכר את אחת המועמדות העיקריות לזכייה בתכנית הריאליטי הפופולארית הזו... אז לפני כחודש-ולא הרבה זמן אחרי סיום התכנית כולה-החלטנו לקפוץ למסעדה שלה שכה התפרסמה בתכנית,גם כדי לטעום ממטעמיה וגם כמו "כל" עם ישראל לראות ולהתחכך בה לרגע מקרוב . אז לידיעתכם:המסעדה של פרידה מבוססת על מאכלי עדות ועמים-מה שמכנים גם "אוכל ביתי". וכיון שאוכל זה אהוב עלינו והתגעגענו אליו אחרי תקופה ארוכה שהיזנחנו אותו לטובת מאכלי מיטבחים שונים מהעולם,הרמנו עוגן מראשל"צ באופן ספונטאני,ושמנו פעמינו למרכז ת"א באותה שבת לפני הצהרים,לאחר שוידינו שהמסעדה פתוחה,ולמרות שלא הסכימו לקחת מאיתנו הזמנת מקום בטלפון מפאת "עומס שבת" מוכר(לדיבריהם). אז בואו כנסו איתי לאוירת המקום,ותבינו למה נתתי רק 3 כוכבים: - המסעדה קטנה וצפופה,ובעצם החלל שלה מספיק רק למספר כיסאות בר שנימצאים צמוד לויטרינה   ופונים החוצה. כמו משדרים לך שהגעת למסעדת take away ולא אחרת-ובעצם כנראה שבבסיסה   היא כזו... -לכן,יש מספר קטן מאד של שולחנות(וכיסאות)פלסטיק מחוץ למסעדה ועל המידרכה הצמודה לה.  מה שנותן אוירת פיקניק ולא מסעדה... - הקהל שמתאסף בחוץ(לפחות מאז שפרידה ומסעדתה היתפרסמו כאמור) מגיע עם ילדים קטנים   ורעשנים(איך לא,אם גם הוריהם כאלה...),וכיון שאין סדר וסדרן-נהיה תוהו ובוהו קטן של "כל דאלים גבר". -מעל השולחנות שבחוץ,ישנם חוטי חשמל שעוברים בין הבית עצמו לבין העמודים שעל המדרכה,   ומי יושב בדר"כ על חוטים אלו ? נכון-ציפורים ! ומה עושות ציפורים בזמן שהן מבלות שם למעלה ?   נכון מאד-לא מצייצות דווקא !... ואנחנו חטפנו מהן מספר דוגמאות מספר פעמים על הבגדים שלנו -באותו צהרים של שבת,מזג האויר היה "מבולבל":שמש ורוח קרה לסירוגין.משמע,שבחלקים הקרים   לא היה לנו לאן לברוח כי הרי בתוך המסעדה אין מקום... -והשירות...הס מלשבח:מלצר ושתי מלצריות,שעבדו על הפנים והחוץ ביחד ולסירוגין-לא יודעים מהחיים שלהם.   לא מיקצועיים,לא שירותיים,לא רגישים-ובעצם ניראים כמו לא איכפתיים.חבל רק,שפרידה,שהיתה באותם   צהרים-העדיפה לעשות יחסי ציבור עם ה"עמחה" שהקיפו אותה,ונענתה לבקשות להצטלם ולשוחח עם   בני משפחותיהם בסלולארי שלהם,במקום לעבור בין השולחנות הבודדים ולבדוק את (חוסר)שביעות הרצון   של הסועדים ! שזה כשלעצמו גם פעולת יחסי ציבור מצויינת... -האוכל(כפועל יוצא מהשירות הלקוי האמור) הגיע אחרי זמן מוגזם,המנות התבלבלו להם,וגם החשבון    הגיע מוטעה כמובן...   אז עכשיו אתם בטח שואלים ומתפלאים איך בכל זאת לא נתתי 1 כוכב בלבד...אז הנה ההסבר: האוכל של פרידה הכט טעים ביותר !!! השיא זה הג'חנון(עם רסק עגבניות וביצה קשה), אבל גם שאר המנות שאכלנו היו טעימות בהחלט: במיה,מפרום(תפוח אדמה ממולא בבשר בקר והודו טחונים עם בצל, שום וירק ),ותבשיל הודו. הענין הוא שמסעדה זו קיימת כבר כמה שנים ועוד לפני פירסום פרידה עצמה,הצלחתה ושמה  היו קיימים תמיד-כך שרק זה מעיד שגם שאר המאכלים שלה שם הם ערבים לחיכו של היהודי המצוי.   ולסיום אני מצרף כאן את הקטע שפרידה מפרסמת ומצהירה באתר של המסעדה שלה, כי אני חושב שכל מילה כאן בסלע: "אין בה יומרנות ופלצנות, אלא אווירה חמה ואוכל מעולה במחירים שפויים. האוכל מבושל באהבה רבה ורוב הלקוחות מגיעים כדי להיזכר בטעמים מהבית. פרידה מוכיחה כי ניתן לאכול אוכל טוב, מזין ומשביע במחיר שווה לכל כיס. ב-100 ₪ יוכלו שני אנשים לסעוד, לשבוע ולצאת מרוצים." אז מרוצים אמנם מהאוכל והמחיר,אבל לגמרי לא מהמקום והשירות בו ! או שפרידה תתאים עצמה למצב החדש שנוצר בעקבות פירסומה(גידול בלקוחות ועומסים נקודתיים), ותגדיל את כמות המלצרים,רמת השירות שלהם,והמסעדה עצמה- או שתישאר כמו שהיא,אבל אז המלצתי הגדולה:תגיעו לשם רק לקחת take away !!