מקס ברנר - ראשון לציון

 כחובב ארוחות בוקר מושבע,אני מודיע לכם:זו היתה אחת מהארוחות היותר טובות שהיכרתי,והם מתחרים חזקים על כיסי ונוכחותי בימי שישי(השניה היא בחוף הים בראשל"צ) ! יופי של אוכל ויופי של גישה בכל הפרטים הקטנים. כדאי גם לבוא עם הילדים לשם,כי בתום הארוחה יוצאים ממש מול הפתח של ה"האנגר" וניתן "להרביץ" רכישה יפה של פרטי לבוש עבורם... המלצתי,להגיע בשעות הבוקר המוקדמים יחסית כדי לא להיקלע לתור שמתחיל להיווצר במהלך היום.

ארוחת בוקר מהתפריט החדש שלהם - והיא מהממת. ענקית, מגוונת מאד ועשירה, מצויינת בטעמה, ומוגשת במעין מגש גדול שקצת מזכיר מגש של מטוסים, רק עשוי מעץ. טעים לאללה

אני וחבר שלי מכורים ממש לארוחת הבוקר הישראלית ולכן עשינו לנו מנהג לאכול פעמים שלוש בחודש ארוחת בוקר עשירה במסדה כזו או אחרת. בהתחלה ניסינו כל פעם מקום חדש כך שצברנו סוג של מומחיות לתחום. ארוחת הבוקר במקס ברנר היא בהחלט בין המוצלחות. אספנו לנו מספר פרמטים לשיפוט: ראשית הסלט. ארוחת בוקר ישראלית אמיתית מוגשת עם סלט ירקות חתוך דק ומטובל היטב. שמן זית, לימון ומלח חובה. מסעדה שמגישה סלט עלים פשוט לא מתאימה לטעמי האישי. במקס ברנר הסלט נפלא, מוגש בגודל מתאים בדיוק ומטובל כהלכה. פרמטר נוסף וחשוב במיוחד הינו הלחם: במקס ברנר הלחם תמיד הוגש טרי, נדמה לי שנאפה במקום אבל אני לא באמת יודעת. היה לחם כפרי טעים במיוחד מהסוג שכיף לבצוע. פרמטר שלישי לארוחת הבוקר המתיחס לתוספות. התוספות הסטנדרטיות כוללות גבינות כאלו ואחרות, ריבה וחמאה. איכות הגבינות משמעותית במיוחד. ישנם מקומות שמוסיפים דברים כגון חלווה (אורנה ואלה - מצויין!), אבוקדו (בעונה), סלומון מעושן (החבר אוהב במיוחד), וכדומה. התוספת שתופסת... במקס ברנר הגבינות טעימות במיוחד, ישנם זיתים נחמדים וכמובן שהשידרוג שלהם הינו ממרח שוקולד. כמה כיף לקנח ארוחת בוקר דשנה בפרוסת לחם עם שוקולד... אח"כ לא צריך יותר לאכול דבר לכל אורך היום. בעבר ארוחת הבוקר כללה גם מנה קטנטנה של מוזלי (יוגורט עם פרות וגרנולה). לדעתי זה הוסיף המון וגיוון את הארוחה למרות שכמות האוכל הייתה באמת כזו שכבר קשה היה להתמודד איתה. לאחרונה ראיתי בסניף ברוטשליד שהמוזלי הוצא מהעסקה למרות שניתן עדין להזמין מנה כזו כתוספת. קצת מצער אבל הארוחה כאן היא עדין מהשוות ביותר במרכז. פרמטר אחרון מתיחס תמיד למיץ: סחוט במקום או זיפ? אבל לצערי אני כבר לא זוכרת מה הם מגישים. ובכלל, במקס ברנר ניתן להזמין שוקולטה במקום הקפה הסטנדרטי אז למי אכפת...

למסעדה/בית קפה של מקס ברנר לא הלכתי [עד שלשום] כי אני לא מטורפת על שוקולד יותר מדי, א...ב...ל... כשהגיע לביקור בן דודי [מניו יורק] שמטורף של שוקולד- זאת היתה סיבה מספיק טובה בשביל ללכת איתו לשם- מסעדה /בית קפה שונה ולא בנאלי. הגענו לשם במיוחד בשביל הקינוחים [כן, יש גם מנות אוכל לא מתוקות], הזמנו כל אחד מנה שונה והכל היה מעולה! אני אסכם את הביקור במשפט אחד- חגיגת שוקולד אמיתית!!!