עין חמד

חיםשנו מקום שיהיה הכי קרוב לטבע אבל שיהיה מסודר ומאורגן .בדקנו שלושה מקומות ומבין כל המקומות הכי התחברנו לעין חמד. היחס היה נעים, הצוות היה קשוב והאוירה שם הכי קרובה לטבע ! סגרנו בעין חמד אפילו בלי להתלבט ! היה לנו ברור ששם אנחנו רוצים להתחתן :)

בעלי ואני התחתנו בעין חמד לפני כחודשיים וחצי. לא תכננו וכיוונו ל"אירוע" חתונה אבל כמובן שזה מה שקרה לבסוף. לקח לנו קצת זמן להיכנס לתהליך של ארגון ותכנון והצוות בעין חמד פשוט סגר לנו פינות על ימין ושמאל בטווח מאוד קצת יחסית (סגרנו חודשיים לפני). אז ככה: איתמר- הבעלים. איש פשוט מקסים ונעים! בא לקראתנו בכל דבר שרצינו, היה סבלני וחייכן לאורך כל הדרך! עלמה המקסימה- שפשוט הייתה שם וטיפלה בכל הפן הטכני במלא חיוכים ואהבה אבישי מנהל האירועים- מודה שהייתי מעט סקפטית אבל ברגע ששחררתי וזרמתי איתו הכל תיקתק פיקס! אני באה מתחום האירועים מעל 10 שנים- הפקה, מכירה וניהול ואני חייבת להגיד שעין חמד מומלץ בחום, הצוות המקסים, היחס החם והאוהב וכמובן המקצועיות והאוכל המעולה שעד עכשיו אנחנו לא מפסיקים לקבל מחמאות! מומלץ בחום!!! תודה רבה לכם מכל הלב!! אוהבים המון עמית ונדב רקח 15.10.18

עין חמד!!איזה מקום מ-ד-ה-י-ם-!! אחריי סינון מקומות ואחריי שבטלפון הראשון אמרו לנו שהמינימום הוא 300 חזרנו שוב ושמחנו לשמוע שאפשר לרדת במינים וקבעו=נו פגישה. מהרגע הראשןן הצוות המקצועי שקיבל את פנינו (בדיוק היו שם שינויים לפניי..) כולם היו מדהימים, זמינים והכי חשוב מקצועיים. באמת שכל איש צוות שבאנו עימו במגע סייע לנו במקצועיות ולפי התקציב שלנו. שבועיים לפניי האירוע - אחריי שסגרנו תפריט וכו' הציעו לנו תפריט שוק חדש עם שף חדש שהגיע. המינוס- לא נוכל לטעום אותו לפניי... חששתי לפניי וביקשתי להיפגש עם השף (יחד עם גיסי שמגיע מעולם המסעדנות) וישבנו על התפריט החדש וגם שם משהו הרגיש לנו "לקחת סיכון" בלי לטעום וללכת עם הראש של השף החדש כשהתפריט נראה סופר מבטיח. איזה כיף שהספקנו להחליף היה אוכל פשוט ה-צ-ג-ה! עשינו בופה ואנשים אמרו שלא הפסיקו לקחת עוד ועוד ואפילו עשו בהפתעה עמדת ילדים עם שניצל וצ'יפס :)..

בחרנו לא לעשות שם את האירוע שלנו כי פחות התחברנו למקום עצמו, אבל רצינו לציין שכשבאנו לראות את המקום נפגשנו עם אורי התותח , שהקדיש לנו הרבה זמן וסבלנות, דיבר בגובה העיניים, הסביר וענה על כל השאלות שהיו לנו ועל מה שלא ידע בוודאות בירר מול בעל המקום. הרגשנו לגמרי שיש עם מי לדבר:)

מבין כל המקומות שראינו עין חמד היה הכי קרוב לחתונה טבעית בטבע כמו שרצינו רק במחיר אטרקטיבי ושפוי. המקום נראה מהמם, עם הרבה ירוק מסביב וחיבור לנוף הירושלמי. התחתנו בנומבר, כאשר המקום היה בחלקו מקורה, מה שלא גרע אפילו לרגע מהיופי והאווירה מאחר וגם בזה ניכרת חשיבה והשקעה במבנה זכוכיות מדהים שלא חוסם את הנוף. האוכל היה מ-צ-ו-ין! ויש לנו קהל לא פשוט, שרק פרגן לנו לאחר האירוע! היה לנו תפריט שוק, עם כל כך הרבה שפע ומגוון והכל עשוי ברמה ממש ממש גבוהה מהקבלת פנים ועד הקינוחים. מנהל האירוע שלנו (אבישי הגדול) היה סבלני, נחמד מאד ובעיקר מאד מאד מקצועי! גם שאר הצוות היה מאד מאד אדיב והתחושה הייתה שלכולם חשוב שיהיה לנו כייף. מלבד כל אלה (שזה לא מעט) פגשנו צוות ובראשם הבעלים (איתמר) שעושים את העבודה מהלב ועם המון המון שמחה! וזה בהחלט נדיר....! ממליצים בחום!!!

עין חמד הוא המקום הראשון שראינו ואותו סגרנו. התחתנו בשישי צהריים, תפריט שוק, והכל היה פשוט מושלם. קודם כל הליווי לכל אורך התהליך היה מצוין, מהיר, עם הרבה חיוך. לא הפסקנו לקבל פידבקים על המקום שהוא כ"כ פתוח, ירוק, יפה, ולא דומה לאולמי האירועים החנוטים והחנוקים עם האורות וההגזמות. פשוט, מעוצב בצורה נעימה, אוכל מדהים שלא הפסקנו לשמוע עליו, צוות חרוץ ומתקתק שגורם להכל לזרום כמו שצריך. הרבה אורחים שאלו אותנו אח"כ על המקום, לא האמינו שיש מקומות כאלה בארץ, ואין לי אפילו מילה אחת רעה לומר. שאפו!

לפני שבוע התחתנו בגן האירועים עין חמד, חתונת שישי צהריים מהסרטים. הכל היה מושלם. פשוט מושלם. המקום, האווירה, השירות, האוכל (!!!) הכל היה פשוט מושלם. האורחים לא מפסיקים להתקשר ולפרגן. אנחנו מתים להיות אורחים בחתונה כזאת. מושלם למי שמעוניין בגן עם קסם, טבע, אוכל טוב ואנשים מדהימים שיוציאו את החלום שלכם לפועל.

עין גמן היה בערך המקום ה3 שראינו וכשהגענו כבר ידעתי שמבחינת הנראות של המקום- הוא עונה על כל הדרישות. אני ובן זוגי סופר פדנטיים והיה חשוב לנו לבחון את הכל. היינו הפגישה הכי ארוכה של אלעד איש מכירות. ועדיין- הוא היה הכי סבלני שיש. לכל אורך הדרך מהסגירה עם אלעד לליווי של סיני המפיקה ולסיום של אבישי ביום האירוע היינו מרוצים! אני באמת חיכיתי למצוא את הרגע שבו אני ארגיש שדפקו אותי- וזה פשוט לא קרה. האירוע היה מדהים! מקצועי טעים ויפה! סיני הייתה כל כך אדיבה לכל אורך הדרך! וההי לייט שלי- בן מנהל הבר! תעשו לעצמכם טובה ותסגרו דרכו הכל ותהיו בראש שקט! האו עשה לנו כל כך הרבה נחת בעניין האלכוהול! חבילה משתלמת מקצועיות של הברמנים והם לבושים יפה בטוקסידו. כל הערב ניגשו אלינו ברמנים לרחבה עם כוס מים ענקית כדי שלא נאבד את זה. אפילו לא ביקשנו- פשוט היה להם חשוב! וזה עושה את כל ההבדל! בן אמר לי שנמצא את עצמנו רוקדים על הבר. אמרתי לו שאין סיכוי שזה יקרה... התמונות יעידו שבן צדק. היה לנו אירוע מושלם ! באמת מקום מומלץ!!

וואו אין חמד! סיפור אהבה מהרגע הראשון ועד האחרון. בשנייה שנכנסנו לעין חמד ידענו שככה בדיוק חלמנו שתיראה החתונה שלנו, הופתענו לגלות שהמקום המדהים הזה עולה על כל הציפיות. נכון עין חמד הוא מקום קסום ביופיו, אבל הקסם האמיתי של הגן הןא האנשים המדהימים שעובדים בו. מרגע הסגירה ועד החתונה זכינו כל פעם להכיר עוד אחת מהנפשות הפועלות שלתקופה קצרה אך משמעותית בחיים שלנו היו לנו ממש למשפחה, תמיד זמינים, תמיד מחייכים ועושים הכלל במסירות אינסופית. התגובות אחריי החתונה אמרו הכל, מקום מדהים, אוכל מדהים, החופה הקסומה, הבר והצוות בו, העיצוב! ביום החתונה נכנסו לגן וחיוך ענק היה מרוח לשנינו על הפנים! בעיקר כי היינו כל כך שמחים שעין חמד הוא המקום שבחרנו!

מאוד רצינו להתחתן בחתונת טבע, אבל החלטנו לרדת מהרעיון בגלל המחיר. האופציה של עין חמד היתה בשבילנו פתרון נהדר, גן אירועים מסודר ומאורגן והכי קרוב לטבע שאפשר. כשהגענו לראשונה למקום ידענו שזה המקום בשבילנו. מהרגע שחתמנו על חוזה ועד תחילת החתונה ליוותה אותנו סיני המקסימה, שהיתה כל כך סבלנית לכל שטות שלנו ועזרה לנו בכל בעיה, גרמה לנו להרגיש שתמיד יש למי לפנות, ועשתה זאת בדרכה הנעימה ומלאת החן. בהמשך נפגשנו עם בן, מנהל הבר, גם איתו היה לנו חיבור מצויין, והיה תענוג לעבוד איתו לאורך הדרך. קיבלנו מחמאות רבות לאורך האירוע- על המקום עצמו ועל האוכל הטעים. הגן כולו בנוי בצורה מאוד יפה וחכמה, החל מהכניסה דרך קבלת הפנים ועד אזור השולחנות ורחבת הריקודים, אבל אחת הנקודות היפות ביותר לטעמנו בגן היא אזור החופה- דשא טבעי ובו שביל פרקט המוביל לבמת פרקט ועליה החופה עצמה שמעוצבת בפשטות מהממת, ברגעים המרגשים של הטקס הרגשנו את הקהל שלנו-חברים ומשפחה צופים בנו מהרחבה ועוטפים אותנו מכל כיוון. ישנן מספר נקודות שהתאכזבנו לאורך הדרך: 1) הייתה קצת הרגשה לא נעימה בנושאים כספיים, היו מקרים בודדים שקיבלנו הרגשה שמנסים לחסוך עלינו בנקודות שלא היינו ערניים אליהן, למשל: לאחר חתימה החוזה שמנו לב שהבר חוץ המשודרג(!) לא כולל שום ערבוב לאלכוהול.. כמו ראשן, חמוציות, טוניק וכו'. ודרשו מאיתנו 600 שח תוספת על זה. בנוסף, במקרה גילינו שכשחתמנו חוזה הובטח לנו 3 מנות בשר במנות עיקריות ובטעימות ראינו שכתוב לנו מנת בשר אחת בלבד. נציין שלאחר שהערנו על כך- קיבלנו 3 מנות בשר כפי שהובטח לנו. דבר נוסף, התחייבנו לכמות של 390 אנשים ושבוע לפני האירוע כבר ידענו שלא נגיע לכמות. הבעלים לא הסכים לבוא לקראתנו ושילמנו על 15-20 מנות סתם (יש לציין שזאת זכותם המלאה, זה היה חלק מהחוזה, אבל מחברים הבנו שבגנים אחרים באו לקראתם וויתרו להם על חלק מהסכום). 2) הקינוחים הוגשו לשולחן והיו לא מעט תלונות על כך שלא היו כמעט קינוחים. הובטח לנו שהמלצרים כל הזמן ימלאו את הקינוחים ובפועל זה לא קרה. אורחים שלנו ביקשו מהמלצרים עוד קינוחים והמלצרים אמרו שאין מעבר למה שהוגש לשולחן. 3) חלק מהאוכל במנות פתיחה נגמר בשלב מסויים, די מהר (למשל הלחמניות באן). כמו כן היו תורים לא סבירים בדוכני קבלת פנים (כמות של 370 אורחים בערך). לסיכום, היתה לנו חתונה מדהימה והרבה מזה בזכות עין חמד ואנשי הצוות של המקום. ציינו את הנקודות לשיפור למען ולתשומת ליבם של הזוגות שיתחתנו בעין חמד בעתיד, וחשוב לנו לציין שלמרות הנקודות הללו אין לנו ספק שההחלטה להתחתן בעין חמד היתה נכונה עבורנו, ואנו ממליצים על המקום באהבה גדולה.