קייטרינג קסם הקרמל

לאחר מספר דחיות של מועד החתונה בגן האירועים "צל החורש", בעקבות הקורונה, סגרנו לבסוף את מועד החתונה תוך שבועיים- חתונת שישי צהריים. ניר מקסם הקרמל הבין את מצוקת הזמנים, נפגש איתנו מיד והיה זמין וקשוב. בעקבות משבר הקורונה לא יכולנו לערוך טעימות ולכן הסתמכנו על המלצותיו של ניר בלבד- מיותר לציין שלא התאכזבנו. האוכל היה טעים והמחמאות לא הפסיקו להגיע.

הכרנו את ניר בארוחת היכרות וטעימות לפני שסגרנו איתו לחתונה. הוא היה מאוד נחמד, קשוב ואדיב. כשהוא הבין מה הסגנון שלנו ושל האורחים שלנו, הוא מיד המליץ על המנות והקונספט המתאימים ביותר. כשיצאנו מהארוחה, הרגשנו שאנחנו אחרי ארוחה במסעדת שף ולא אחרי ארוחה באירוע רגיל, וכך רצינו שהאורחים שלנו ירגישו. חשוב לציין שאחד הדברים שאנחנו מעריכים אצל ניר זה שהוא אף פעם לא מנסה "לדחוף" שדרוגים מיותרים אם הוא חושב שהם לא מתאימים לאירוע. באירוע עצמו, הכל היה אסתטי מאוד וטעים בצורה יוצאת דופן. קיבלנו המון מחמאות על האוכל ולא פחות חשוב- על השירות של הצוות שלו! מומלץ בחום ושווה כל שקל.

טעים!! פשוט טעים ברמות. כל מנה היא וואו.. המנות פתיחה פגז, כנ"ל כל מנה שבאה אחריהן.. יש אוכל מגוון- וקינוחים טעימים גם למרות שהם פרווה! מה זה טעימים? מטריפים. הקייטרינג (וניר בראשו) הרימו לנו את החתונה. החתונה נקבעה ביום שני, התפריט נסגר בשלישי והאירוע התקיים בשישי. כן, תוך שלושה ימים הפקה של אוכל פגז עד כדי כך שלאורחים היה דחוף תוך כדי לציין שהוא ממש טעים.

שבוע שעבר ערכנו חתונה, בשל הסגר הכל נסגר תוך שבועיים, קיבלנו המלצה על קסם הקרמל, כבר בפגישה הראשונה, ניר היה אדיב ושירותי, הלכנו על עיוור ורק לפי ההבטחות של ניר, אפילו לא הספקנו לעשות טעימות, חששנו מאוד, אך ביום האירוע הכל דפק כמו שעון, האוכל ברמה מאוד גבוהה והשירות המדהים של הצוות ממש עשה לנו את האירוע, האוכל מוגש בצורה יפה, הכל נקי, טרי וטעים עד מאוד. הרבה מעל המצופה!!

הבנו שהאוכל מעולה כבר מהטעימה הראשונה וכך גם חשבו כל האורחים! קיבלנו אין ספור מחמאות על טיב האוכל והשירות מומלץ בחום :)

טוב אז חיכיתי חודש וחצי לרשום את ההמלצה הזאת, כי חיכיתי לתמונות אבל! הצלם לא צילם את האוכל וכמה חבל!!! אז אני אתחיל מאיך הגענו לקסם הקרמל? סגרנו אירוע בתקופת הקורונה והאירוע השתנה מליון פעם בהתאם להנחיות, ממפיק שהמליץ לנו על הקייטרינג הזה, למלון שעובד רק איתו, מחברים ששמעו והמלצות חמות מכל הכיוונים... אז גם שבסוף התחתנו בבית, לא וויתרנו על קסם הקרמל. ניר בא וראה את המקום וידענו שעשינו בחירה נכונה. שום דבר מכל הבלתמים לא הראה שמלחיץ אותו. הוא התמודד בקלות עם הכל בסופר מקצועיות. דאג לנו לשולחנות, כיסאות וכל הפסיליטיז שביקשנו, במחירים מעולים. אף אחד לא האמין שהחצר בבית תראה כמו אולם אירועים קטן. אז את האירוע חגגנו ברחוב קטן בתל אביב ב3 חצרות שונות, היתה חצר אחת שבחלקה האחורי מטבח שדה וחצר נוספת עם עמדת צלחות. אנחנו לא מפסיקים לשמוע איך כולם התענגו על האוכל, מהמנות הראשונות שהתסתובבו בפתיחה למנות העיקריות שאנשים לקחו כמה וכמה מנות ולקינוחים המעולים. מנהל האירוע היה עם אנרגיה מהממת ודאג להכל. גם למה שלא קשור אליו. המלצרים היו מתוקתקים, חמודים, נעים ובאמת באמת הכי מקסימים שראיתי. בקיצור, מדהים! צירפתי תמונה אחת שיש לי, של אחד המלצרים בקבלת פנים מסתובב בין החצרות. שתבינו כמה ייצוגיים הם ואיך הם שומרים על ההנחיות!

קסם הקרמל עשה לנו את הקייטרינג בחתונה לפני 3 ימים , האנשים עוד מתקשרים ומשבחים את האוכל בלי הפסקה ! הנראות והטעם , השירות ! פשוט הכל מושלם ניר היה מקסים הוא בא לקראתינו בשינויים וזרם עם הראש שלנו בהכל . ממליצה בחום

התחתנו בתקופת הקורונה והיינו צריכים להפיק חתונה בשבוע. ניר השף מקסם הקרמל נתן לנו את התחושה שיש על מי לסמוך, למרות שלא עשינו טעימות. היה סופר מקצועי, אדיב וממש הקשיב לכל בקשה או שינוי שרצינו בתפריט הקיים ועזר לנו לבחור את המנות הטובות ביותר שמותאמות לקהל שלנו. התוצאה הסופית : וואווו!! האורחים לא הפסיקו לדבר על האוכל המדהים והכל יצא בדיוק מושלם וטעים במיוחד! המלצה חמה אל תוותרו על הפילה בקר :)

אז התחתנו ברביעי האחרון וקסם הכרמל המהממים היו הקייטרינג שלנו באירוע! חוץ מטעימות שעשינו לפני כמה חודשים ובה לא פחות ממושלם, כשהגענו לחדר חתן כלה חיכה לנו סטייק פילה וסלמון ומהביס הראשון נרגענו! היה פשוט חלום! מידות עשייה מושלמות, הכל טרי וטעים בטירוף. לא הפסקנו לקבל פידבקים טובים במהלך האירוע, גם מהדודים הקשוחים ביותר. ממליצים בחום!!

התחתנו ביום שישי האחרון 14/8/2020 באל ים נתניה. קיבלנו מהמקום המלצות חמות על ניר והקייטרינג שלו- קודם כל ישר שראינו את התפריט התלהבנו מהמבחר ומהשפע 😄 היחס של ניר הוא פשוט אישי וקסום, פשוט צוות אליפות ! האוכל פגז ברמה הכי גבוהה שיש! יותר ממומלץ- זה חובה לקחת אותם❤️